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選択資料から書架並びで前後20冊ずつを表示します。
南蛮貿易とカステラ : 創業390周年記念誌
588.35||N9101
169103884
今出川図書館 寧静館1階(開架)
和菓子伝統と創造 : 何に価値の真正性を見出すのか / 森崎美穂子著
588.36||M10434
219104515
今出川図書館 寧静館1階(開架)
和菓子企業の原料調達と地域回帰 / 佐藤奨平編著
588.36||S10590
199100398
今出川図書館 寧静館1階(開架)
パインアメ物語 / 出版文化社編
588.38||S9297
109152589
今出川図書館 寧静館1階(開架)
ソーダと炭酸水の歴史 / ジュディス・レヴィン著 ; 元村まゆ訳
588.4||L10352
229100262
今出川図書館 寧静館1階(開架)
飲料業界のパイオニア・スピリット / 生島淳著
588.4||S9108
129103432
今出川図書館 寧静館1階(開架)
醸造業の展開と地方の工業化 : 近世・近代日本の地域経済 = The development of regional industrialization through shoyu, sake, miso and beer manufacturing industry in Japan / 井奥成彦, 中西聡編著
588.5||I10577
239103924
今出川図書館 寧静館1階(開架)
宝ホールディングス90周年記念誌 : 1925→2015 / 宝ホールディングス株式会社環境広報部編
588.5||T9119
169104403
今出川図書館 寧静館1階(開架)
酒 / 吉田元著
588.5||Y9300
159103550
今出川図書館 寧静館1階(開架)
発酵食品の歴史 : ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで / クリスティーン・ボームガースバー著 ; 井上廣美訳
588.51||B10159
219103841
今出川図書館 寧静館1階(開架)
発酵食の歴史 / マリー=クレール・フレデリック著 ; 吉田春美訳
588.51||F10419
199101830
今出川図書館 寧静館1階(開架)
和食とうま味のミステリー : 国産麹菌オリゼがつむぐ千年の物語 / 北本勝ひこ著
588.51||K9382
169100477
今出川図書館 寧静館1階(開架)
発酵は力なり : 食と人類の知恵 / 小泉武夫著
588.51||K9601
139150355
今出川図書館 寧静館1階(開架)
酒 : 日本に独特なもの / ニコラ・ボーメール著 ; 岡崎まり子 [ほか訳]
588.52||B10456
229101959
今出川図書館 寧静館1階(開架)
産業集積地の継続と革新 : 京都伏見酒造業への社会学的接近 / 藤本昌代, 河口充勇著
588.52||F9430
109101901
今出川図書館 寧静館1階(開架)
清酒業の社会経済史 : 19/20世紀の眺望 / 加藤慶一郎著
588.52||K10378
229100733
今出川図書館 寧静館1階(開架)
酒類流通システムのダイナミズム / 二宮麻里著
588.52||N9430
169101591
今出川図書館 寧静館1階(開架)
近江商人の酒造経営と北関東の地域社会 : 真岡市辻善兵衛家文書から見た近世・近代 / 大豆生田稔編
588.52||O9426
169103207
今出川図書館 寧静館1階(開架)
日本酒の近現代史 : 酒造地の誕生 / 鈴木芳行著
588.52||S9737
159101431
今出川図書館 寧静館1階(開架)
日本酒の近現代史 : 酒造地の誕生 / 鈴木芳行著
588.52||S9737
169151214
今出川図書館 寧静館1階(開架)
京の酒学 / 吉田元著
588.52||Y9292
209151298
今出川図書館 寧静館1階(開架)
近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史 / 吉田元著
588.52||Y9292
139108783
今出川図書館 寧静館1階(開架)
京の酒学 / 吉田元著
588.52||Y9292
169104064
今出川図書館 寧静館1階(開架)
企業成長と価格行動 : キリンビールのマーケティング戦略 / 後藤一郎著
588.54||G9318
179103105
今出川図書館 寧静館1階(開架)
アサヒビール・大逆転の発想 : 真の経営革新とは何か : Japan's No.1 beer.Asahi Super Dry / 飯塚昭男著
588.54||I100
990151845
今出川図書館 寧静館1階(開架)
アサヒビールの経営戦略 : 徹底取材13年間伸び続けるスーパードライ : 瀬戸雄三会長は語る / 西村晃 [著]
588.54||N100
990151968
今出川図書館 寧静館1階(開架)
アサヒビールの経営戦略 : 徹底取材13年間伸び続けるスーパードライ : 瀬戸雄三会長は語る / 西村晃 [著]
588.54||N100
089150896
今出川図書館 寧静館1階(開架)
キリンビールの大逆襲 : 麒麟淡麗<生>が市場を変えた! / 中村芳平著
588.54||N734
990151843
今出川図書館 寧静館1階(開架)
スーパードライVS発泡酒 : ビア・ウォーズ / 清丸恵三郎著
588.54||S378
990151844
今出川図書館 寧静館1階(開架)
ビールの歴史 / ギャビン・D・スミス著 ; 大間知知子訳
588.54||S9257
179101858
今出川図書館 寧静館1階(開架)
明治の地方ビール : 全国醸造所・銘柄総覧 / 牛米努著
588.54||U10606
239104688
今出川図書館 寧静館1階(開架)
アサヒビール「ガリバーに勝った最前線の男たち」 / 山田泰造著
588.54||Y594
990151842
今出川図書館 寧静館1階(開架)
シャンパンの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 芝瑞紀訳
588.55||E10144
199104444
今出川図書館 寧静館1階(開架)
データで広がる日本ワインの世界 : ワインエコノミクス入門 / 原田喜美枝著
588.55||H10363
249150537
今出川図書館 寧静館1階(開架)
シャンパン歴史物語 : その栄光と受難 / ドン・クラドストラップ, ペティ・クラドストラップ [著] ; 平田紀之訳
588.55||K9196
079151023
今出川図書館 寧静館1階(開架)
100語でわかるワイン / ジェラール・マルジョン著 ; 守谷てるみ訳
588.55||M9263
109150249
今出川図書館 寧静館1階(開架)
ワインの歴史 / マルク・ミロン著 ; 竹田円訳
588.55||M9434
179101859
今出川図書館 寧静館1階(開架)
スペインワイン産業の地域資源論 : 地理的呼称制度はワインづくりの場をいかに変えたか / 竹中克行, 齊藤由香著
588.55||T9378
109103659
今出川図書館 寧静館1階(開架)
ワインスケープ : 味覚を超える価値の創造 = Winescape / 鳥海基樹著
588.55||T9434
189102963
今出川図書館 寧静館1階(開架)
ワインが語るフランスの歴史 / 山本博著
588.55||Y9304
099150323
今出川図書館 寧静館1階(開架)
ブランデーの歴史 / ベッキー・スー・エプスタイン著 ; 大間知知子訳
588.57||E9127
179105331
今出川図書館 寧静館1階(開架)