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検索キーワード:(件名: Diet Japan)
該当件数:6件
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
京都 : 思文閣出版 , 2015.11. - (和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
図書 <BB13072301>
Japan's dietary transition and its impacts / Vaclav Smil and Kazuhiko Kobayashi
: hardcover. - Cambridge, Mass. : MIT Press , c2012. - (Food, health, and the environment / series editor, Robert Gottlieb)
図書 <BB13142520>
Feeding Japan : the cultural and political issues of dependency and risk / Andreas Niehaus, Tine Walravens, editors
: [hardback]. - Cham, Switzerland : Palgrave Macmillan , c2017
図書 <BB13025813>
Branding Japanese food : from meibutsu to washoku / Katarzyna J. Cwiertka with Yasuhara Miho
: pbk. - Honolulu : University of Hawaiʻi Press , 2021. - (Food in Asia and the Pacific)
図書 <BB13167854>
Почему японцы живут долго, или, Код жизни / Геннадий Волков
: Изд-во АСТ. - Москва : Изд-во АСТ. - Санкт-Петербург : Астрель-СПб , c2010
図書 <BB12387014>
Devouring Japan : global perspectives on Japanese culinary identity / edited by Nancy K. Stalker
: pbk,: hbk. - New York, N.Y. : Oxford University Press , c2018
図書 <BB13151786>