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検索キーワード:(件名: 清酒製造業 歴史)
該当件数:13件
清酒業の社会経済史 : 19/20世紀の眺望 / 加藤慶一郎著
東京 : 御茶の水書房 , 2022.3. - (大阪商業大学比較地域研究所研究叢書 / 大阪商業大学比較地域研究所 [編] ; 第21巻)
図書 <BB13181470>
日本酒の近現代史 : 酒造地の誕生 / 鈴木芳行著
東京 : 吉川弘文館 , 2015.5. - (歴史文化ライブラリー ; 401)
図書 <BB12904964>
酒類流通システムのダイナミズム / 二宮麻里著
東京 : 有斐閣 , 2016.3
図書 <BB12950601>
京の酒学 / 吉田元著
京都 : 臨川書店 , 2016.1. - (臨川選書 ; 33)
図書 <BB12968618>
近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史 / 吉田元著
東京 : 岩波書店 , 2013.12
図書 <BB12650193>
佐賀県酒造史
佐賀 : 佐賀県酒造組合 , 1967.5
図書 <BB00906322>
和歌山県酒造史 / 和歌山県酒造史編纂委員会編集
和歌山 : 和歌山県酒造組合連合会 , 1999.1
図書 <BB10154445>
近代日本酒造業史 / 藤原隆男著
京都 : ミネルヴァ書房 , 1999.3. - (MINERVA日本史ライブラリー ; 8)
図書 <BB00429097>
近代酒造業の地域的展開 / 青木隆浩著
東京 : 吉川弘文館 , 2003.12
図書 <BB10028733>
酒造りの歴史 / 柚木学著
東京 : 雄山閣出版 , 1987.6. - (雄山閣Books ; 20)
図書 <BB00639401>
近代移行期の酒造業と地域社会 : 伊丹の酒造家小西家 / 飯塚一幸編
東京 : 吉川弘文館 , 2021.11
図書 <BB13208557>
日本酒 / 柚木学著
東京 : 第一法規出版 , 1988.8. - (日本の技術 / 藤原成一編 ; 3)
図書 <BB00705609>
近江商人の酒造経営と北関東の地域社会 : 真岡市辻善兵衛家文書から見た近世・近代 / 大豆生田稔編
東京 : 岩田書院 , 2016.5
図書 <BB12963437>