同志社大学の蔵書を検索
本学蔵書と電子資料をまとめて検索
同志社女子大学の蔵書を検索
他大学の蔵書を検索
国内の論文を検索
国立国会図書館NDLサーチを検索
同志社大学の蔵書を検索した結果です。電子書籍/電子ジャーナルは書誌詳細画面のリンクから利用できます。
検索キーワード:(件名: #COOKING / History. bisacsh)
該当件数:4件
The world on a plate : 40 cuisines, 100 recipes, and the stories behind them / Mina Holland
: [pbk.]. - New York : Penguin , 2015, c2014. - (A Penguin original ; . Food/travel/history)
図書 <BB12911360>
What she ate : six remarkable women and the food that tells their stories / Laura Shapiro
: pbk. - New York : Penguin , 2018, c2017. - (Penguin books ; . Food/biography)
図書 <BB13062566>
Inside the California food revolution : thirty years that changed our culinary consciousness / Joyce Goldstein ; with Dore Brown
Berkeley : University of California Press , c2013. - (California studies in food and culture ; 44)
図書 <BB12983380>
A square meal : a culinary history of the Great Depression / Jane Ziegelman and Andrew Coe
New York : Harper , c2016
図書 <BB12980125>