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検索キーワード：(件名: #集団給食)
該当件数:15件
給食管理のすべて / 高木和男著
東京 : 労働科学研究所出版部 , 1970. - (労働科学叢書 ; 27)
図書 <BB00761554>
給食管理 / 玉川和子,西村恭祜共著
東京 : 培風館 , 1987.6. - (食物・栄養科学シリーズ ; 12)
図書 <BB00719688>
給食管理概論 / 甲賀正亥著
東京 : 光生館 , 1964
図書 <BB00898151>
給食管理各論 / 甲賀正亥著
図書 <BB00898153>
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良知 [ほか]編著
1(栄養管理編). - 改訂増補版. - 東京 : 第一出版 , 1997.7
図書 <BB00393612>
給食と文化 : これから試みる方へのバイキング読本 / 錦織義宣著
東京 : 同時代社 , 1984.12. - (ゆたかなくらし選書)
図書 <BB00715852>
給食管理 / 岡崎光子, 桂きみよ編集
東京 : 朝倉書店 , 1988.9. - (現代人の栄養学 ; 9)
図書 <BB00707227>
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良知[ほか]編著
1(栄養管理編),2(献立編). - 東京 : 第一出版 , 1993.4-11
図書 <BB00898406>
PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理 / 由田克士, 石田裕美編著 ; 荒井裕介 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2011.9
図書 <BB12274902>
食と人間形成 : 教育としての学校給食 / 新村洋史編著
東京 : 青木書店 , 1983.11. - (青木教育叢書)
図書 <BB00668359>
保健・体育・給食 / 吉本二郎, 小林一也編集
東京 : ぎょうせい , 1980.6. - (現代学校教育全集 ; 7)
図書 <BB00649079>
老年期の栄養指導と給食管理 / 江沢郁子〔ほか〕共著
東京 : 中央法規出版 , 1982.11. - (老人養護双書 ; 4)
図書 <BB00663588>
栄養・調理
東京 : 中央法規出版 , 1988.12. - (介護福祉士養成講座 / 福祉士養成講座編集委員会編集 ; 9)
図書 <BB00720306>
改訂. - 東京 : 中央法規出版 , 1992.1. - (介護福祉士養成講座 / 福祉士養成講座編集委員会編集 ; 9)
図書 <BB00846138>
保健・体育・給食 / 奥田眞丈, 小林一也編
東京 : ぎょうせい , 1994.8. - (新学校教育全集 / 奥田眞丈 [ほか] 総合企画・編集委員 ; 10)
図書 <BB00919057>
