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検索キーワード:(件名: #醗酵工業)
該当件数:9件
発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで / P.F.Stanbury, A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳
東京 : 学会出版センター , 1988.9
図書 <BB00711574>
応用微生物学 / 谷吉樹著
東京 : コロナ社 , 1992.7. - (バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 7)
図書 <BB00863705>
生物化学工学 / 海野肇, 中西一弘, 白神直弘著
東京 : 講談社 , 1992.4
図書 <BB00850965>
微生物バイオテクノロジー / Alexander N.Glazer, Hiroshi Nikaido共著 ; 斎藤日向 [ほか] 共訳
東京 : 培風館 , 1996.7
図書 <BB00933811>
暮らしに役立つバイオサイエンス / 岩橋均, 重松亨編著
改訂版. - 東京 : 放送大学教育振興会 , 2021.3. - (放送大学教材 ; 1960016-1-2111)
図書 <BB13150840>
生物化学工学 / 東稔節治編 ; 松野隆一 [ほか] 著
東京 : 朝倉書店 , 1996.5
図書 <BB01010895>
うま味の誕生 : 発酵食品物語 / 柳田友道著
東京 : 岩波書店 , 1991.2. - (岩波新書 ; 新赤版 161)
図書 <BB00804484>
東京 : 放送大学教育振興会 , 2015.3. - (放送大学教材 ; 1847503-1-1511)
図書 <BB12901097>
バイオリアクター : 微生物・生化学の反応器 / B.アトキンソン著 ; 福井三郎, 山根恒夫訳
東京 : 産業図書 , 1977.7
図書 <BB00621654>