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検索キーワード:(件名: #酒)
該当件数:94件
お酒はこれからどうなるか : 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで / 都留康著
東京 : 平凡社 , 2022.8. - (平凡社新書 ; 1009)
図書 <BB13193037>
酒の科学 / 吉澤淑編
東京 : 朝倉書店 , 1995.2. - (シリーズ《食品の科学》)
図書 <BB00922778>
ビール・清酒・ウィスキー業界 / 荻原勝著
[新版]. - [東村山] : 教育社 , 1979.9. - (教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 155)
図書 <BB00667640>
酒の話 / 小泉武夫著
東京 : 講談社 , 1982.12. - (講談社現代新書 ; 676)
図書 <BB00719750>
酒 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1992.7. - (新・食品事典 / 河野友美編 ; 12)
図書 <BB00861085>
黄土に生まれた酒 : 中国酒、その技術と歴史 / 花井四郎著
東京 : 東方書店 , 1992.10. - (東方選書 ; 20)
図書 <BB00867167>
酒類業界 / 荻原勝著
東京 : 教育社 , c1975. - (教育社新書 ; . 産業界シリーズ ; 36)
図書 <BB00795650>
世界ぐるっとほろ酔い紀行 / 西川治著
東京 : 新潮社 , 2010.2. - (新潮文庫 ; に-19-2)
図書 <BB10343067>
超酒類流通革命 / 吉田豊著
東京 : 商業界 , 1994.8
図書 <BB00984540>
酒の科学 : 違いがわかる「酒」学入門 / 野尾正昭著
東京 : 講談社 , 1996.5. - (ブルーバックス ; B-1122)
図書 <BB01010116>
酒談義 / 吉田健一著
東京 : 中央公論新社 , 2017.4. - (中公文庫 ; [よ-5-11])
図書 <BB13005808>
灘の酒つくり / 灘酒酒造用具調査団編
西宮 : 西宮市教育委員会文化課 : 白鹿記念酒造博物館 , 1992.3. - (文化財資料 ; 第37集)
図書 <BB12418956>
酒学入門 : Alcoholic beverage / 小泉武夫, 角田潔和, 鈴木昌治編著
東京 : 講談社 , 1998.5
図書 <BB00383166>
利き酒入門 / 重金敦之著
東京 : 講談社 , 1998.11. - (講談社現代新書 ; 1429)
図書 <BB00406208>
古酒新酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 講談社 , 1974.11
図書 <BB10309255>
酒の文化誌 / 吉澤淑著
東京 : 丸善 , 1991.7. - (丸善ライブラリー ; 017)
図書 <BB00822313>
酒づくりの民族誌 / 山本紀夫, 吉田集而編著
東京 : 八坂書房 , 1995.11
図書 <BB00929345>
酒と日本文化 / 文学編集部編
東京 : 岩波書店 , 1997.11
図書 <BB00361775>
酒の事典 / 外池良三著
東京 : 東京堂出版 , 1975.6
図書 <BB00732203>
日本の酒文化 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.10. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 1)
図書 <BB00359667>
廣島酒ニ關スル調査
[東京] : 日本銀行調査局 , 1925.9. - (改 ; 40)
図書 <BB10224971>
日本の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 2007.8. - (岩波文庫 ; 青(33)-945-1)
図書 <BB10235248>
酒類に関する世論調査
昭和43年7月調査,昭和62年9月調査. - [東京] : 内閣総理大臣官房広報室 , 1968.12-. - (世論調査報告書)
図書 <BB12292113>
中国の酒書 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1991.1. - (東洋文庫 ; 528)
図書 <BB00798621>
酒 / 林健太郎著者代表
東京 : 東京大学出版会 , 1976.1. - (東京大学公開講座 ; 22)
図書 <BB00607954>
愛酒樂酔 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.12. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 3)
図書 <BB00364598>
滿洲に於ける高粱酒醸造業 / 南滿洲鐵道株式会社総務部調査課編
[大連] : 南滿洲鐵道株式會社 , 1930.10. - (滿鐵調査資料 ; 第141編)
図書 <BB00333141>
世界の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1957.1. - (岩波新書 ; 青版-264)
図書 <BB00674920>
お酒の商品知識入門
東京 : 法令出版 , 1985.5
図書 <BB00410505>
信州の酒の歴史 / 田中武夫編集
長野 : 長野県酒造組合 , 1970.10
図書 <BB10213687>
世界の酒 / 住江金之著
大阪 : ひかりのくに昭和出版 , 1963
図書 <BB00979366>
酒の社会学的研究 : 酒造業における技術革新と飲酒習慣 / 井森陸平著
京都 : ミネルヴァ書房 , 1972.3
図書 <BB00708298>
酒 : 日本の粋を伝えることわざ / 永山久夫, 川嶋宏著
東京 : 創拓社 , 1988.12. - (ことばの民俗学 ; 6)
図書 <BB00713903>
醗酵と酒学 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1998.2. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 5)
図書 <BB00371442>
酒中つれづれ / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1998.1. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 4)
図書 <BB00367573>
酒 : 読本 / 山本千代喜著
東京 : 春秋社 , 1957. - (近代商品読本 ; 第2巻)
図書 <BB00980359>
酒 / 住江金之著
東京 : 西ケ原刊行會. - 東京 : 日黒書店 (発売) , 1930.7
図書 <BB01024540>
世界の酒の旅 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.11. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 2)
図書 <BB00360664>
仏教と酒 : 不飲酒戒史の変遷に就て / 藤原暁三著
東京 : 日本基督教婦人矯風會少年禁酒軍 , 1933.4
図書 <BB00843124>
東京 : 岩波書店 , 1964.6. - (岩波新書 ; 青版-525)
図書 <BB00672621>
宮城県酒造史 / 早坂芳雄著
本篇,別篇. - 仙台 : 宮城県酒造組合 , 1958-1962
図書 <BB00896994>
酒 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2015.8. - (ものと人間の文化史 ; 172)
図書 <BB12917343>
ウィスキーここにありの巻 / 開高健監修
東京 : 新潮社 , 1988.8. - (新潮文庫 ; . 洋酒天国 ; 3)
図書 <BB00729012>
酒と日本文明 / 梅棹忠夫, 吉田集而編
東京 : 弘文堂 , 2000.9
図書 <BB00490626>
和漢酒文献類聚 / 石橋四郎編
東京 : 大空社 , 2012.12. - (こと典百科叢書 ; 第27巻)
図書 <BB13203568>
中国の酒 / 大谷彰著
東京 : 柴田書店 , 1974
図書 <BB00694067>
どぶろくと抵抗 / 野添憲治, 真壁仁編著
東京 : たいまつ社 , 1976.10. - (たいまつ新書 ; 1)
図書 <BB10287238>
東京酒問屋沿革史 / 東京酒問屋統制商業組合編
東京 : 東京酒問屋統制商業組合 , 1943
図書 <BB00999685>
上越の酒造出稼人 / 高田税務署編輯
高田 : 上越酒造研究會 , 1930.6
図書 <BB12850084>
居酒屋百名山 / 太田和彦著
東京 : 新潮社 , 2013.5. - (新潮文庫 ; 9705, お-52-7)
図書 <BB12600169>