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検索キーワード：(書誌分類: 648.25)
該当件数:9件
近代日本牛肉食史 : 生産・供給・消費 / 野間万里子著
東京 : 吉川弘文館 , 2024.3
図書 <BB13231246>
牛肉と政治不安の構図 / 中村靖彦著
東京 : 文藝春秋 , 2005.3. - (文春新書 ; 437)
図書 <BB10102299>
食の安心・安全の経営戦略 / 堀田和彦著
東京 : 農林統計協会 , 2005.3
図書 <BB10103480>
牛肉の歴史 / ローナ・ピアッティ=ファーネル著 ; 富永佐知子訳
東京 : 原書房 , 2014.12. - (「食」の図書館)
図書 <BB13005619>
変貌するEU牛肉産業 / 新山陽子 [ほか] 著
東京 : 日本経済評論社 , 1999.2
図書 <BB00420753>
アメリカ産牛肉から、食の安全を考える / 岡田幹治 [著]
東京 : 岩波書店 , 2007.3. - (岩波ブックレット ; No.696)
図書 <BB10214938>
国産牛肉の流通 : 国産牛肉の供給構造と安全性 / 仲川直毅著
東京 : 御茶の水書房 , 2012.9
図書 <BB12447561>
炎の牛肉教室! / 山本謙治著
東京 : 講談社 , 2017.12. - (講談社現代新書 ; 2456)
図書 <BB13035676>
ステーキ! : 世界一の牛肉を探す旅 / マーク・シャツカー著 ; 野口深雪訳
東京 : 中央公論新社 , 2015.1. - (中公文庫 ; [シ11-1])
図書 <BB12886387>
