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検索キーワード:(書誌分類: 619.91)
該当件数:15件
トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
東京 : 原書房 , 2017.8. - (「食」の図書館)
図書 <BB13018020>
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2016.2. - (中公新書 ; 2361)
図書 <BB12945419>
スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
東京 : 原書房 , 2004.12
図書 <BB10089970>
トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
東京 : 晶文社 , 1997.12
図書 <BB00364160>
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.4. - (「食」の図書館)
図書 <BB12680483>
胡椒 : 暴虐の世界史 / マージョリー・シェファー著 ; 栗原泉訳
東京 : 白水社 , 2015.1
図書 <BB12882655>
サフランの歴史 / ラーミン・ガネシュラム著 ; 龍和子訳
東京 : 原書房 , 2021.12. - (「食」の図書館)
図書 <BB13173337>
香辛料 / 山崎峯次郎著
1 - 5. - 東京 : エスビー食品 , 1973-1983
図書 <BB00663403>
スパイスストーリー : 欲望と挑戦と / B・S・ドッジ著 ; 白幡節子訳
東京 : 八坂書房 , 1994.11
図書 <BB00985878>
香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
東京 : 紀伊国屋書店 , 1994.1. - (精選復刻紀伊國屋新書)
図書 <BB00911253>
その歴史と種類 / John W.Parry著 ; 林淳三, 長谷川忠男翻訳
東京 : 建帛社 , 1974.2. - (スパイス ; 上)
図書 <BB00794188>
辣 (ラー) の道 : トウガラシ2500キロの旅 / 加藤千洋著
東京 : 平凡社 , 2014.1
図書 <BB12662860>
スパイス・ロード : 香辛料の冒険者たち / 山崎峯次郎著
東京 : 講談社 , 1975.1
図書 <BB00690833>
香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木 / 吉田よし子著
東京 : 中央公論社 , 1988.6. - (中公新書 ; 882)
図書 <BB00696464>
マスタードの歴史 / デメット・ギュゼイ著 ; 元村まゆ訳
東京 : 原書房 , 2021.1. - (「食」の図書館)
図書 <BB13142858>