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検索キーワード：(書誌分類: 498.54)
該当件数:132件
戦前期日本の食品衛生問題 / 郭鋒著
東京 : 専修大学出版局 , 2016.2
図書 <BB12952028>
リスクを食べる : 食と科学の社会学 = Eating risk : a critical sociology of food and science / 柄本三代子著
東京 : 青弓社 , 2016.7
図書 <BB12967859>
食品安全法制と市民の安全・安心 / 高橋滋, 一橋大学大学院法学研究科食品安全プロジェクトチーム共編
東京 : 第一法規 , 2019.2
図書 <BB13083085>
食品法入門 : 食の安全とその法体系 / 梶川千賀子著
東京 : 農林統計出版 , 2018.6
図書 <BB13055629>
消費者食品安全学入門 : 食の安全確保と消費者の役割 / 中川静紀, 海老塚広子著
東京 : 合同出版 , 2010.8
図書 <BB12108293>
食の安全と健康意識データ集 / 三冬社編集部編
2009 - 2014. - 東京 : 三冬社 , 2008.6-
図書 <BB12163483>
EU野菜事情 : ホウレンソウを中心に / 三井和子著
東京 : 海鳴社 , 2009.1
図書 <BB10293427>
食の安全事典 / 山口英昌監修
東京 : 旬報社 , 2009.10
図書 <BB10331242>
食の安全裏側の話 : 元生協仕入れ担当者が明かすつくり手の事情・消費者の言い分 / 渡辺宏著
東京 : カザン , 2009.10
図書 <BB10333903>
食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology / 日本食品微生物学会監修
東京 : 中央法規出版 , 2010.4
図書 <BB10351501>
食品安全・衛生学実験 / 岡崎眞, 大澤朗, 川添禎浩編
東京 : 講談社 , 2010.4. - (栄養科学シリーズNEXT)
図書 <BB10353062>
安心・安全・信頼のための抗菌材料 / HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会編
市川 : 米田出版. - 東京 : 産業図書 (発売) , 2010.3
図書 <BB10353153>
食品の安全最前線 : 食料輸入大国ニッポンで : 農民連食品分析センターが明らかにしたこと / 石黒昌孝著
[東京] : 自治体研究社 , 2010.3
図書 <BB10353783>
食品衛生学 / 菅家祐輔編著
新訂. - 東京 : 光生館 , 2009.3
図書 <BB10306913>
食品の安全性 / 日本フードスペシャリスト協会編
改訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2009.3
図書 <BB10306914>
食品安全の事典 / 日本食品衛生学会編集
東京 : 朝倉書店 , 2009.5
図書 <BB10315099>
暮らしと環境 : 食の安全性 / 三浦敏明, 扇谷悟共著
東京 : 三共出版 , 1998.10. - (地球環境サイエンスシリーズ / 多賀光彦監修 ; 7)
図書 <BB00400094>
遺伝子組み換え食品Q&A / 安田節子 [著]
東京 : 岩波書店 , 1998.10. - (岩波ブックレット ; No.464)
図書 <BB00402078>
食の世界にいま何がおきているか / 中村靖彦著
東京 : 岩波書店 , 2002.12. - (岩波新書 ; 新赤版 817)
図書 <BB00561147>
日本生協連残留農薬データ集 / 日本生活協同組合連合会商品検査センター企画・編集
[1],2,2: CD-ROM. - 東京 : コープ出版 , 1998.10-
図書 <BB00411821>
食品衛生学 / 一色賢司編
補訂版. - 東京 : 東京化学同人 , 2016.8. - (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
図書 <BB12976290>
リスクと共存する社会 : 食の安全の視点から / 渡辺悦生, 大熊廣一共著
東京 : 養賢堂 , 2017.5
図書 <BB13010801>
食品・農業バイオテロへの警告 : ボーダーレスの大規模犠牲者時代に備えて / 松延洋平著
東京 : 日本食糧新聞社 , 2007.4
図書 <BB12164562>
なぜ遺伝子組み換え作物に反対なのか : 「セラリーニ事件」は転換点となるか / ジャック・テスタール著 ; 林昌宏訳
東京 : 緑風出版 , 2013.12
図書 <BB12850970>
「リスク」の食べ方 : 食の安全・安心を考える / 岩田健太郎著
東京 : 筑摩書房 , 2012.10. - (ちくま新書 ; 982)
図書 <BB12451300>
食品表示の罠 / 山中裕美著
東京 : 筑摩書房 , 2015.3. - (ちくま新書 ; 1117)
図書 <BB12900985>
食卓にあがった放射能 / 高木仁三郎, 渡辺美紀子著
: 新装版. - 東京 : 七つ森書館 , 2011.4
図書 <BB12240631>
最新食品衛生学 / 小笠原和夫執筆者代表 ; 砂川紘之 [ほか] 共著
新版第3版. - 東京 : 三共出版 , 2011.5
図書 <BB12251010>
食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか / 細貝祐太郎編集
東京 : 中央法規出版 , 2013.8
図書 <BB12621484>
日中食品汚染 / 高橋五郎著
東京 : 文藝春秋 , 2014.3. - (文春新書 ; 962)
図書 <BB12675343>
有機食品Q&A / 久保田裕子 [著]
東京 : 岩波書店 , 2003.1. - (岩波ブックレット ; No.585)
図書 <BB00562971>
食品衛生学 / 吉田勉, 小野哲編著 ; 西宗高弘 [ほか] 著
東京 : 学文社 , 2001.11
図書 <BB00534970>
食品被害を防ぐ事典 : 20世紀食品被害事件を総括する / 藤原邦達著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.12. - (健康双書)
図書 <BB00537092>
遺伝子組み換え食品の「リスク」 / 三瀬勝利著
東京 : 日本放送出版協会 , 2001.3. - (NHKブックス ; 911)
図書 <BB00510345>
食品衛生学 / 廣田才之編集代表
改訂版. - 東京 : 共立出版 , 2000.5
図書 <BB00479458>
検証遺伝子組み換え食品 / 藤原邦達編著
東京 : 家の光協会 , 2000.7
図書 <BB00486396>
食品の安全と品質確保 : 日米欧の制度と政策 / 高橋梯二, 池戸重信著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
図書 <BB10173132>
遺伝子戦争 : 世界の食糧を脅かしているのは誰か / クリスティン・ドウキンズ [著] ; 浜田徹訳
東京 : 新評論 , 2006.7
図書 <BB10185153>
食品リスク : BSEとモダニティ / 神里達博著
東京 : 弘文堂 , 2005.10. - (シリーズ生きる思想 ; 9)
図書 <BB10137186>
東アジアにおける食のリスクと安全確保 / 南石晃明編著
東京 : 農林統計出版 , 2010.3
図書 <BB10351597>
食べても平気?BSEと食品表示 / 吉田利宏著
東京 : 集英社 , 2005.12. - (集英社新書 ; 0322B)
図書 <BB10151645>
食品安全問題の経済分析 / 中嶋康博著
東京 : 日本経済評論社 , 2004.2
図書 <BB10039060>
食品のリスクアナリシス / 山本茂貴, 山崎省二共編
東京 : オーム社 , 2004.7
図書 <BB10068901>
世界は食の安全を守れるか : 食品パニックと危機管理 / 村上直久著
東京 : 平凡社 , 2004.8. - (平凡社新書 ; 237)
図書 <BB10077218>
食品安全性の経済評価 : 表明選好法による接近 / 澤田学編著
東京 : 農林統計協会 , 2004.11
図書 <BB10084446>
食品衛生法等平成15年改正の解説 / 食品衛生研究会監修
東京 : 中央法規出版 , 2004.3
図書 <BB10090308>
食の安全とリスクアセスメント / 熊谷進, 山本茂貴共編
東京 : 中央法規出版 , 2004.4
図書 <BB10051615>
小売業のための食品表示の常識 / 垣田達哉著
東京 : 商業界 , 2002.11
図書 <BB10099864>
食の安全と安心を守る / 黒川清 [ほか著] ; 日本学術協力財団編集
東京 : 日本学術協力財団. - 東京 : ビュープロ (発売) , 2005.3. - (学術会議叢書 ; 8)
図書 <BB10102419>
ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著
京都 : 化学同人 , 2009.11. - (DOJIN選書 ; 28)
図書 <BB10337924>
