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検索キーワード:(件名: #コーヒー)
該当件数:36件
コーヒー学講義 / 広瀬幸雄, 星田宏司著
東京 : 人間の科学新社 , 2001.5
図書 <BB00519612>
オール・アバウト・コーヒー : コーヒー文化の集大成 / ウィリアム・H・ユーカーズ[著] ; UCC上島珈琲株式会社監訳
東京 : TBSブリタニカ , 1995.11
図書 <BB01006670>
ブラジルコーヒーの歴史 / 堀部洋生著
東京 : いなほ書房. - 東京 : 星雲社(発売) , 1985.10
図書 <BB00687458>
日本コーヒー史 / 全日本コーヒー商工組合連合会日本コーヒー史編集委員会編
上巻,下巻. - 東京 : 全日本コーヒー商工組合連合会 , 1980.3
図書 <BB00707866>
珈琲遍歴 / 奥山儀八郎著
東京 : 旭屋出版 , 1983.2
図書 <BB00886806>
コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで / ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著
京都 : 世界思想社 , 2008.8
図書 <BB10300296>
コーヒーという文化 : 国際コーヒー文化会議からの報告 / UCCコーヒー博物館編
東京 : 柴田書店 , 1994.5
図書 <BB00917736>
コーヒー博物誌 / 伊藤博著
: 新装版. - 東京 : 八坂書房 , 2001.10
図書 <BB00531259>
コーヒー危機 : 作られる貧困 / オックスファム・インターナショナル著 ; 日本フェアトレード委員会訳
東京 : 筑波書房 , 2003.10
図書 <BB10149150>
Love coffee! : 自宅がカフェになるおいしいコーヒーガイド
東京 : 朝日新聞出版 , 2008.9. - (AERA MOOK ; . Aera coffee)
図書 <BB10305721>
コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか / 旦部幸博著
東京 : 講談社 , 2016.2. - (ブルーバックス ; B-1956)
図書 <BB12942435>
日本の珈琲 / 奥山儀八郎 [著]
東京 : 講談社 , 2022.9. - (講談社学術文庫 ; [2735])
図書 <BB13193542>
コーヒーに憑かれた男たち / 嶋中労著
東京 : 中央公論新社 , 2008.3. - (中公文庫 ; [し-40-1])
図書 <BB10264273>
世界からコーヒーがなくなるまえに / ペトリ・レッパネン, ラリ・サロマー著 ; セルボ貴子訳
東京 : 青土社 , 2019.11
図書 <BB13109236>
コーヒーの事典 / 日本コーヒー文化学会編
東京 : 柴田書店 , 2001.12
図書 <BB00535310>
コーヒーの歴史 / マーク・ペンダーグラスト著 ; 樋口幸子訳
東京 : 河出書房新社 , 2002.12
図書 <BB00561512>
コーヒーの真実 : 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 / アントニー・ワイルド著 ; 三角和代訳
東京 : 白揚社 , 2007.5
図書 <BB10222863>
コーヒーのグローバル・ヒストリー : 赤いダイヤか、黒い悪魔か / 小澤卓也著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2010.2
図書 <BB10353053>
コーヒーが廻り世界史が廻る : 近代市民社会の黒い血液 / 臼井隆一郎著
東京 : 中央公論社 , 1992.10. - (中公新書 ; 1095)
図書 <BB00864810>
コーヒーの歴史 / ジョナサン・モリス著 ; 龍和子訳
東京 : 原書房 , 2019.5. - (「食」の図書館)
図書 <BB13090191>
コーヒーで読み解くSDGs / José・川島良彰, 池本幸生, 山下加夏著
東京 : ポプラ社 , 2021.3
図書 <BB13191230>
珈琲 (コーヒー) の世界史 / 旦部幸博著
東京 : 講談社 , 2017.10. - (講談社現代新書 ; 2445)
図書 <BB13026018>
コーヒーの鬼がゆく : 吉祥寺「もか」遺聞 / 嶋中労著
東京 : 中央公論新社 , 2011.12. - (中公文庫 ; [し-40-2])
図書 <BB12292913>
コーヒーと南北問題 : 「キリマンジャロ」のフードシステム / 辻村英之著
東京 : 日本経済評論社 , 2004.2
図書 <BB10039942>
コーヒー・ハウス : 18世紀ロンドン、都市の生活史 / 小林章夫 [著]
東京 : 講談社 , 2000.10. - (講談社学術文庫 ; [1451])
図書 <BB00492962>
コーヒーと日本人の文化誌 : 世界最高のコーヒーが生まれる場所 / メリー・ホワイト著 ; 有泉芙美代訳
大阪 : 創元社 , 2018.6
図書 <BB13058915>
コーヒーとコーヒーハウス : 中世中東における社交飲料の起源 / ラルフ・S.ハトックス著 ; 斎藤富美子, 田村愛理訳
東京 : 同文舘出版 , 1993.7
図書 <BB00892293>
カフェインの科学 : コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用 / 栗原久著
東京 : 学会出版センター , 2004.4
図書 <BB10053970>
砂糖・茶・コーヒー・タバコ : 読本 / 岩崎金一郎著
東京 : 春秋社 , 1957.7. - (近代商品読本 ; 3)
図書 <BB00989269>
おいしいコーヒーの経済論 : 「キリマンジャロ」の苦い現実 / 辻村英之著
東京 : 太田出版 , 2009.6
図書 <BB10316411>
改訂新版. - 大阪 : 創元社 , 2023.8
図書 <BB13219806>
増補版. - 東京 : 太田出版 , 2012.4
図書 <BB13014274>
フェアトレードの人類学 : ラオス南部ボーラヴェーン高原におけるコーヒー栽培農村の生活と協同組合 / 箕曲在弘著
東京 : めこん , 2014.12
図書 <BB12885952>
カフェハウスの文化史 / ヴォルフガング・ユンガー著 ; 小川悟訳
吹田 : 関西大学出版部 , 1991.3
図書 <BB00819900>
カフェー文化の諸現象 / 圓谷弘著
東京 : 社会学徒社 , 1928.6
図書 <BB01008622>
麵・乳・豆・茶とコーヒー / 石毛直道著
東京 : ドメス出版 , 2012.5. - (石毛直道自選著作集 ; 第I期第3巻)
図書 <BB12452263>