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検索キーワード:(書誌分類: PA416)
該当件数:10件
灘酒 / 井上貞三編集代表
神戸 : 灘酒研究会 , 1969
図書 <BB00732258>
麦酒醸造学 / 松山茂助著
東京 : 東洋経済新報社 , 1970
図書 <BB00653656>
酒の科学 / 吉澤淑編
東京 : 朝倉書店 , 1995.2. - (シリーズ《食品の科学》)
図書 <BB00922778>
マイスターのビール醸造学ノート / 大河内基夫著
[出版地不明] : Independently published , 2022.4
図書 <BB13229405>
アルコール辞典 / マーク・ケラー,マイリ・マコーミック著 ; 津久江一郎訳
改訂第2版. - 東京 : 診断と治療社 , 1987.7
図書 <BB00663939>
中国の酒 / 大谷彰著
東京 : 柴田書店 , 1974
図書 <BB00694067>
東京 : 診断と治療社 , 1979.2
図書 <BB00689550>
日本酒改良実業問答 / 徳野嘉七著
甲之巻・乙之巻. - 復刻版. - 東京 : 龍渓書舎 , 1994.8. - (明治後期産業発達史資料 ; 第209巻 ; 第5期 ; 農林水産一班篇(3))
図書 <BB01000738>
中国の酒書 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1991.1. - (東洋文庫 ; 528)
図書 <BB00798621>
太平楽府他 : 江戸狂詩の世界 / 日野龍夫, 高橋圭一編
東京 : 平凡社 , 1991.8. - (東洋文庫 ; 538)
図書 <BB00822979>