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検索キーワード:(書誌分類: 498.5)
該当件数:229件
食行動の科学 : 「食べる」を読み解く / 今田純雄, 和田有史編
東京 : 朝倉書店 , 2017.4. - (食と味嗅覚の人間科学)
図書 <BB13004975>
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
第3版補訂. - 東京 : 医歯薬出版 , 2015.5
図書 <BB12947677>
江戸時代の小食主義 : 水野南北『修身録』を読み解く / 若井朝彦著
[東京] : 花伝社. - 東京 : 共栄書房 (発売) , 2018.2
図書 <BB13039864>
現代の食生活と消費行動 / 茂野隆一, 武見ゆかり編集担当
東京 : 農林統計出版 , 2016.6. - (フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第1巻)
図書 <BB12966721>
菜食への疑問に答える13章 : 生き方が変わる、生き方を変える / シェリー・F.コーブ [著] ; 井上太一訳
東京 : 新評論 , 2017.4
図書 <BB13029182>
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集
新版第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2022.10
図書 <BB13198585>
美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳
東京 : 羊土社 , 2020.10. - (PEAK books)
図書 <BB13133142>
食生活のソーシャルイノベーション : 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会 / 田中浩子編著
京都 : 晃洋書房 , 2020.12
図書 <BB13139525>
食生活論 / 山本茂, 奥田豊子編
東京 : 講談社 , 2000.9. - (栄養科学シリーズNEXT)
図書 <BB00489659>
食生活学がわかる。
東京 : 朝日新聞社 , 2000.11. - (AERA MOOK ; 64)
図書 <BB00495511>
「砂糖は太る」の誤解 : 科学で見る砂糖の素顔 / 高田明和著
東京 : 講談社 , 2001.5. - (ブルーバックス ; B-1330)
図書 <BB00516812>
食生活論 / 米川五郎, 馬路泰藏編
第3版. - 東京 : 有斐閣 , 2002.4. - (有斐閣ブックス ; [652])
図書 <BB00544472>
スローフード・マニフェスト / 金丸弘美, 石田雅芳共著
東京 : 木楽舎 , 2004.2
図書 <BB10047846>
日本は滅ぶ : 続・グルメの哲学 : 小・中学生の三割が生活習慣病 / 北川博敏著
高松 : 美巧社 , 2004.11
図書 <BB10105127>
食生活論 / 吉田勉編集
第3版. - 東京 : 学文社 , 1997.10
図書 <BB00360761>
アルカリ性食品・酸性食品の誤り / 山口迪夫著
東京 : 第一出版 , 1987.3. - (食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ)
図書 <BB00665168>
「食」は病んでいるか : 揺らぐ生存の条件 / 鷲田清一編著
東京 : ウェッジ , 2003.5. - (ウェッジ選書 ; 14)
図書 <BB00574611>
脱コンビニ食! : 健康長者をめざす食生活のヒント / 山田博士著
東京 : 平凡社 , 2003.9. - (平凡社新書 ; 197)
図書 <BB00581372>
食物科学概論 / 的場輝佳編著
東京 : 朝倉書店 , 2003.11. - (生活環境学ライブラリー ; 4)
図書 <BB00585345>
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E. Bender, David A. Bender著 ; 五十嵐脩監訳
東京 : 朝倉書店 , 2002.11
図書 <BB00559196>
変わる家族変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識 / 岩村暢子著
東京 : 勁草書房 , 2003.4
図書 <BB00569586>
粗食のすすめ / 幕内秀夫著
東京 : 新潮社 , 2003.5. - (新潮文庫 ; ま-24-1)
図書 <BB00570124>
事例で学ぶ食育と健康 / 木村友子, 西堀すき江編著 ; 加賀谷みえ子 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2008.6
図書 <BB10276276>
ポテチを異常に食べる人たち : ソフトドラッグ化する食品の真実 / 幕内秀夫著
東京 : WAVE出版 , 2010.5
図書 <BB10360238>
「親の顔が見てみたい!」調査 : 家族を変えた昭和の生活史 / 岩村暢子著
東京 : 中央公論新社 , 2010.8. - (中公文庫 ; [い-106-2])
図書 <BB12058564>
医食同源 : 食とからだ・こころ / 津金昌一郎編
東京 : ドメス出版 , 2010.9. - (食の文化フォーラム ; 28)
図書 <BB12159674>
スローフードな日本! / 島村菜津著
東京 : 新潮社 , 2009.5. - (新潮文庫 ; 8679, し-51-2)
図書 <BB10307957>
食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識 / 日本健康・栄養食品協会編
東京 : 丸善 , 2010.1
図書 <BB10346362>
普通の家族がいちばん怖い : 崩壊するお正月、暴走するクリスマス / 岩村暢子著
東京 : 新潮社 , 2010.4. - (新潮文庫 ; 8911, い-98-1)
図書 <BB10350296>
原色食品図鑑 / 菅原龍幸, 井上四郎編集
新訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2008.6
図書 <BB10278557>
食事バランスガイド : だれでもわかる・だれでも使える / 早渕仁美著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.1. - (健康双書)
図書 <BB10293252>
崩食と放食 : NHK日本人の食生活調査から / NHK放送文化研究所世論調査部編
東京 : 日本放送出版協会 , 2006.12. - (生活人新書 ; 205)
図書 <BB10255636>
栄養・食糧学用語辞典 / 日本栄養・食糧学会編
東京 : 建帛社 , 2007.10
図書 <BB10256382>
食と健康の科学 / 小沢正昭著
東京 : 研成社 , 1998.7. - (のぎへんのほん)
図書 <BB10258875>
食品の安全性 / 菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦編集
東京 : 南江堂 , 2006.4. - (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康 ; 3)
図書 <BB10259166>
食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著
2版. - 東京 : 第一出版 , 2005.3
図書 <BB10162741>
おいしいハンバーガーのこわい話 / エリック・シュローサー, チャールズ・ウィルソン著 ; 宇丹貴代実訳
東京 : 草思社 , 2007.5
図書 <BB10221973>
残念和食にもワケがある : 写真で見るニッポンの食卓の今 / 岩村暢子著
東京 : 中央公論新社 , 2017.10
図書 <BB13032085>
一晩置いたカレーはなぜおいしいのか : 食材と料理のサイエンス / 稲垣栄洋著
東京 : 新潮社 , 2022.2. - (新潮文庫 ; 11575, い-143-1)
図書 <BB13177897>
家族の勝手でしょ! : 写真274枚で見る食卓の喜劇 / 岩村暢子著
東京 : 新潮社 , 2012.10. - (新潮文庫 ; 9547, い-98-2)
図書 <BB12449471>
健康・栄養学用語辞典 : 管理栄養士・栄養士必携 / 大森正英編集代表
東京 : 中央法規出版 , 2012.2
図書 <BB12397733>
栄養士必携 / 日本栄養士会編
改訂新版5版. - 東京 : 第一出版 , 1998.3
図書 <BB00385498>
スローフード大全 / 五十嵐亮二訳
東京 : スローフードコミュニケーションズ , 2009.8
図書 <BB12927759>
そろそろスローフード : 今、何をどう食べるのか? / 島村菜津, 辻信一著
東京 : 大月書店 , 2008.6. - (ゆっくりノートブック ; 1)
図書 <BB10276839>
健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック
第6版. - 東京 : 第一出版 , 2008.4
図書 <BB10276390>
インドの食生活に学ぶもの : 米と牛乳で豊かな食文化
東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.10. - (世界各国の食生活指針 / 全国食糧振興会企画・編集 ; 6 , インド)
図書 <BB00616474>
東京 : 中央公論新社 , 2009.10. - (中公文庫 ; [い-106-1])
図書 <BB10332852>
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫著
東京 : 藤原書店 , 2003.2
図書 <BB00566062>
復刻昭和二十年八月食生活指針 : 敗戦を生き抜いた知恵 / 静岡県著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3. - (人間選書 ; 240)
図書 <BB00541778>
食生活と栄養の百科事典 / 中村丁次編集
東京 : 丸善 , 2005.12
図書 <BB10153117>