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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #辻 英明)
該当件数:12件
食品学各論 / 小西洋太郎, 辻英明編
第2版. - 東京 : 講談社 , 2007.8. - (栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康)
図書 <BB10236371>
食品学総論 / 辻英明, 海老原清編
図書 <BB10236370>
食品学 / 辻英明, 小西洋太郎編
東京 : 講談社 , 2007.10. - (栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康)
図書 <BB10249648>
基礎有機化学 / 高橋吉孝, 辻英明編
東京 : 講談社 , 2010.5. - (栄養科学シリーズNEXT)
図書 <BB10358358>
基礎化学 / 辻英明, 中村宜督編
東京 : 講談社 , 2010.3. - (栄養科学シリーズNEXT)
図書 <BB10353054>
食品学総論 / 辻英明 [ほか] 編
第3版. - 東京 : 講談社 , 2016.3. - (栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生)
図書 <BB12951688>
栄養科学の歴史 / 安本教傳, 辻英明, 中坊幸弘著
東京 : 講談社 , 2013.9. - (栄養科学シリーズNEXT)
図書 <BB12632086>
第4版. - 東京 : 講談社 , 2021.3. - (栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康,食品と衛生)
図書 <BB13153480>
食品学各論 / 小西洋太郎 [ほか] 編
図書 <BB13153481>
第3版. - 東京 : 講談社 , 2016.4. - (栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生)
図書 <BB12951720>
食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
改訂. - 東京 : 建帛社 , 2008.3. - (Nブックス)
図書 <BB10335364>
改訂第4版. - 東京 : 建帛社 , 2021.9. - (Nブックス)
図書 <BB13187659>