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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本の食と酒 A1 吉田, 元(1947-) YR 2014 FD 2014.1 SP 282p K1 食生活 -- 歴史 K1 酒 K1 発酵食品 PB 講談社 PP 東京 SN 9784062922166 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.81 NO 原本は1991年9月に人文書院より刊行 NO 参考文献: p262-275 NO 索引あり NO 叢書番号はブックジャケットによる NO 叢書名=講談社学術文庫 ; [2216] NO 書誌ID=BB12648057; NCID=BB14454051; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB12648057 DS 同志社大学OPAC OL 58