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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 江戸の食空間 : 屋台から日本料理へ OT 江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 A1 大久保, 洋子(1943-) YR 2012 FD 2012.11 SP 231p K1 食生活 -- 歴史 K1 日本 -- 歴史 -- 江戸時代 K1 料理 PB 講談社 PP 東京 SN 9784062921428 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 NO 参考文献: p224-229 NO 1998年1月講談社より講談社選書メチエ『江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓』として刊行された NO 叢書名=講談社学術文庫 ; [2142] NO 書誌ID=BB12454389; NCID=BB10701556; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB12454389 DS 同志社大学OPAC OL 58