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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品機能学 A1 青柳, 康夫(1948-) A1 有田, 政信(1947-) A1 太田, 英明 A1 大野, 信子 A1 薗田, 勝(1948-) A1 辻, 英明(1947-) YR 2008 FD 2008.3 SP vi, 185p K1 食品 ED 改訂 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767903620 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO 2003年4月15日初版発行の改訂版 NO その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 NO 文献: 各章末 NO 叢書名=Nブックス NO 異なりアクセスタイトル:改訂食品機能学 NO 書誌ID=BB10335364; NCID=BA85742310; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10335364 DS 同志社大学OPAC OL 58