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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 炭水化物の多面的利用技術の展開 : 糖質工学によるアプローチ A1 ニューフード・クリエーション技術研究組合 YR 2003 FD 2003.11 SP viii, 212p, 図版1枚 K1 炭水化物 PB 恒星社厚生閣 PP 東京 SN 4769909934 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.1 CL NDC9:588.1 NO 書誌ID=BB10028807; NCID=BA65026262; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10028807 DS 同志社大学OPAC OL 58