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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 江戸の料理史 : 料理本と料理文化 A1 原田, 信男 YR 1989 FD 1989.6 SP iii, 259p K1 日本料理 ーー 歴史 PB 中央公論社 PP 東京 SN 4121009290 LA Japanese (日本語) CL NDC8:596.21 CL NDLC:EF27 NO 参考文献: p248-259 NO 叢書名=中公新書 ; 929 NO 書誌ID=BB00734658; NCID=BN03529528; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB00734658 DS 同志社大学OPAC OL 58