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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで A1 井上, 直人 YR 2014 FD 2014.6 SP 222p K1 穀物 PB 講談社 PP 東京 SN 9784062578691 LA Japanese (日本語) NO 参考図書: p215-219 NO 叢書名=ブルーバックス ; B-1869 NO 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで NO 書誌ID=BB12853693; NCID=BB15832937; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB12853693 DS 同志社大学OPAC OL 58