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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち A1 小泉, 武夫(1943-) YR 2002 FD 2002.6 SP 252p K1 発酵 K1 食品 PB 廣済堂出版 PP 東京 SN 4331508978 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.51 CL NDC9:588.51 NO 異なりアクセスタイトル:食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち NO 書誌ID=BB12172310; NCID=BA57227065; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB12172310 DS 同志社大学OPAC OL 58