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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品学総論 A1 辻, 英明 A1 海老原, 清 YR 2007 FD 2007.8 SP viii, 150p K1 食品 K1 食品化学 ED 第2版 PB 講談社 PP 東京 SN 9784061553408 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 NO 編集: 講談社サイエンティフィク NO 日本食品標準成分表の変遷: p8 NO 参考書: p144 NO 叢書名=栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ NO 書誌ID=BB10236370; NCID=BA82852618; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10236370 DS 同志社大学OPAC OL 58