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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 麴 (こうじ) A1 一島, 英治(1934-) YR 2007 FD 2007.7 SP xiv, 218, xip, 図版 [3] p K1 麹かび PB 法政大学出版局 PP 東京 SN 9784588213816 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.51 CL NDC9:588.51 NO 参考文献: p195-209 NO 叢書名=ものと人間の文化史 ; 138 NO 異なりアクセスタイトル:麹 NO 書誌ID=BB10230688; NCID=BA82332979; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10230688 DS 同志社大学OPAC OL 58