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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品のリスクアナリシス A1 山本, 茂貴(食品衛生) A1 山崎, 省二 YR 2004 FD 2004.7 SP viii, 149p K1 食品衛生 PB オーム社 PP 東京 SN 4274197344 LA Japanese (日本語) CL NDC8:498.54 CL NDC9:498.54 NO 参考文献: 各章末 NO 書誌ID=BB10068901; NCID=BA68243165; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10068901 DS 同志社大学OPAC OL 58