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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 雑穀の自然史 : その起源と文化を求めて A1 山口, 裕文(1946-) A1 河瀬, 眞琴(1953-) A1 福永, 健二(1969-) A1 河井, 初子(1973-) A1 平, 宏和(1928-) A1 吉崎, 昌一(1931-2007) A1 大澤, 良(1959-) A1 堀内, 孝次(1943-) A1 梅本, 信也(1959-) A1 竹井, 恵美子 A1 木俣, 美樹男(1948-) A1 南, 峰夫(1950-) A1 根本, 和洋(1967-) A1 三浦, 励一(1964-) A1 重田, 眞義(1956-) YR 2003 FD 2003.9 SP vii, 247p, 図版 [1] p K1 穀物 -- 歴史 K1 穀物 PB 北海道大学図書刊行会 PP 札幌 SN 4832980513 LA Japanese (日本語) CL NDC8:616.6 CL NDC9:616.6 CL NDLC:RB134 NO 内容: はじめに(山口裕文, 河瀬眞琴), 第I部: 雑穀とは何か(第1章「雑穀の種類と分布」-第5章「先史時代の雑穀」), 第II部: 日本と東アジアの雑穀(第6章「日本のソバの多様性と品種分化」-第10章「照葉樹林文化が育んだ雑豆"あずき"と祖先種」), 第III部: 半乾燥地の雑穀(第11章「雑穀の亜大陸インド」-第15章「雑穀のエスノボタニー」), 引用文献, 索引, 著者紹介 NO 発行所名変更: 北海道大学図書刊行会→北海道大学出版会 NO 引用・参考文献: p225-239 NO 書誌ID=BB10060353; NCID=BA63255983; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10060353 DS 同志社大学OPAC OL 58