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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品衛生学 A1 上田, 喜一 A1 浦久保, 五郎 A1 西村, 正雄(1925-) YR 1972 FD 1972.6 SP 238p K1 食品衛生 ED 改訂版 PB 朝倉書店 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC6:498.53 CL NDLC:SC87 CL NDLC:SC186 NO 監修:下田吉人,島薗順雄 NO 内容:食品衛生総論(西村正雄,上田喜一,浦久保五郎) 食品衛生各論(西村正雄,上田喜一) 日常食品の衛生(西村正雄) 公害による食中毒(上田喜一) 食品添加物(浦久保五郎) 放射性物質による食品法の汚染(浦久保五郎) 食品衛生行政(浦久保五郎) 食品衛生法の概略(浦久保五郎) NO 叢書名=新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 8 NO 書誌ID=BB00663215; NCID=BN01592476; LK https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB00663215 DS 同志社大学OPAC OL 58