オール アバウト コーヒー : コーヒー ブンカ ノ シュウタイセイ
オール・アバウト・コーヒー : コーヒー文化の集大成 / ウィリアム・H・ユーカーズ[著] ; UCC上島珈琲株式会社監訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : TBSブリタニカ , 1995.11 |
| 大きさ | 926p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
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383.8||U672-2F | 961000884 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB01006670 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 原タイトル:All about coffee |
| 一般注記 | All about coffee.原著第2版の翻訳 コーヒー年表: p829-846 コーヒー参考文献: p861-896 |
| 著者標目 | Ukers, William H. (William Harrison), 1873-1945 上島珈琲株式会社 監訳 <ウエシマ コーヒー カブシキ カイシャ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4484951142 ; PRICE:30000円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN13995811 |
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