チャノユ コンダテ シナン ; トウリョウ セツヨウ リョウリ タイゼン ; カセン ノ クミイト
茶湯献立指南 ; 当流節用料理大全 ; 歌仙の組糸
(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第3巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 臨川書店 , 1979.3 |
| 大きさ | 3, 319p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
596.11||H||3 | 790417144 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00748561 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:當流節用料理大全 |
| 著者標目 | 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC6:596.1 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
| 巻冊次 | ISBN:465300367X ; PRICE:6200円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN04020005 |
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