リョウリ モノガタリ ; リョウリ キリガタ ヒデンショウ ; リョウリ コンダテシュウ ; ゴウルイ ニチヨウ リョウリショウ
料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄
(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 臨川書店 , 1978.10 |
| 大きさ | 3, 291p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 今出川図書館 学外倉庫 |
|
596.11||H||1 | 781006034 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00748301 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC6:596.1 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
| 巻冊次 | ISBN:4653003653 ; PRICE:5500円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN04012018 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：46回
※2020年8月16日以降
全貸出数：41回
(1年以内の貸出：0回)
※2000年4月1日以降