ダイズ ト ソノ カコウ
大豆とその加工 / 渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
(最新食品加工講座)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 1987 |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 書庫1階 | 1 | 619.6||W597||1 | 870005577 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00647157 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ> 齋尾, 恭子 <サイオ, キョウコ> 橋詰, 和宗 <ハシズメ, カズモト> |
| 件 名 | BSH:大豆 |
| 分 類 | NDC8:619.6 NDC9:619.6 |
| 巻冊次 | 1 ; ISBN:476796041X ; PRICE:4500円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN01221667 |
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