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トウフヒャクチン : ゲンダイゴヤク
豆腐百珍 : 現代語訳 / 何必醇著 ; 福田浩訳
(中公文庫 ; [か-97-1])

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
ラーネッド記念図書館文庫・新書		C\|\|か\|\|97-1	249250356			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB13235623
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人異なりアクセスタイトル:豆腐100珍 : 現代語訳異なりアクセスタイトル:現代語訳豆腐百珍
一般注記	教育社 1988年刊, 6刷(1997年)よりニュートンプレス刊シリーズ番号はブックジャケットによる
著者標目	何, 必醇 <カ, ヒツジュン> 福田, 浩 (1935-) <フクダ, ヒロシ>
件　名	BSH:料理 BSH:豆腐 NDLSH:料理 (豆腐)
分　類	NDC9:596.3 NDC10:596.3 NDLC:EF27
巻冊次	ISBN:9784122075061 ; PRICE:900円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BD06644409

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