DOORS（同志社大学図書館）

ショクノアンゼンシンライノコウチクトケイザイシステム
食の安全・信頼の構築と経済システム / 中嶋康博, 新山陽子編集担当
(フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第2巻)

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(開架)		588.09\|\|S9482	169103131			予約			仮想書架	予約	仮想書架

書誌ID	BB12963316
本文言語	日本語
別書名	奥付タイトル:Social and economic systems for assuring food safety and trust 異なりアクセスタイトル:食の安全信頼の構築と経済システム
一般注記	監修: 斎藤修文献あり
著者標目	斎藤, 修(1951-) <サイトウ, オサム> 中嶋, 康博(1959-) <ナカシマ, ヤスヒロ> 新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ>
件　名	BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理
分　類	NDC8:588.09 NDC9:588.09
巻冊次	ISBN:9784897323459 ; PRICE:3200円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BB21561175

[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次