ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
(講談社現代新書 ; 2342)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 講談社 , 2015.11 |
大きさ | 225p : 挿図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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ラーネッド記念図書館 書庫1階 文庫・新書 |
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KS||||2342 | 159252266 |
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書誌詳細を非表示
書誌ID | BB12932273 |
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本文言語 | 日本語 |
一般注記 | おもな参考文献: p224-225 |
著者標目 | 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ> 上原, 万里子 <ウエハラ, マリコ> 中沢, 彰吾(1956-) <ナカザワ, ショウゴ> |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
巻冊次 | ISBN:9784062883429 ; PRICE:760円(税別) RefWorks出力(各巻) |
NCID | BB20004548 |
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