ニホン ノ アジ ショウユ ノ レキシ
日本の味 醤油の歴史 / 林玲子, 天野雅敏編
(歴史文化ライブラリー ; 187)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 吉川弘文館 , 2005.4 |
| 大きさ | 8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ラーネッド記念図書館 第3開架 |
|
588.6||H9555 | 059200443 |
|
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10106186 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の味醤油の歴史 |
| 一般注記 | 参考文献: p200-202 |
| 著者標目 | 林, 玲子(1930-) <ハヤシ, レイコ> 天野, 雅敏(1948-) <アマノ, マサトシ> |
| 件 名 | BSH:醤油 |
| 分 類 | NDC8:588.6 NDC9:588.6 |
| 巻冊次 | ISBN:4642055878 ; PRICE:1700円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BA71297898 |
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