DOORS（同志社大学図書館）

ショクノユクエ : ソウモクジブンケンモクロクソウサクイン
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
(講座食の文化 ; 第7巻)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 味の素食の文化センター東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12
大きさ	324, 181p ; 23cm

書誌ID	BB00459604
本文言語	日本語
一般注記	監修: 石毛直道第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181
著者標目	田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> 井上, 如(1933-) <イノウエ, ヒトシ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名	NDLSH:食生活 -- 日本全ての件名で検索 NDLSH:食品衛生
分　類	NDC8:383.8 NDLC:G185
巻冊次	ISBN:454099025X ; PRICE:6800円 RefWorks出力（各巻）
NCID	BA44372174

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