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日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集

データ種別 図書
版 第3版補訂
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 2015.5
大きさ 16, vii, 864p : 挿図, 地図 ; 22cm + CD-ROM1枚

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今出川図書館 寧静館B1階(参考図書)
498.5||S9373 169100968 付属CD-ROM:カウンター請求

ラーネッド記念図書館 参考コーナー
498.5||S9373 169201071 付属CD-ROM:カウンター請求

書誌詳細を非表示

書誌ID BB12947677
本文言語 日本語
別書名 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
一般注記 その他の編集: 平宏和, 田島眞, 安井明美
付属資料: カラー写真CD-ROM1枚 (12cm)Windows版
参考文献: p[735]-738
著者標目  杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ>
 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ>
 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ>
件　名 BSH:食品 -- 辞典  全ての件名で検索
NDLSH:食品 -- 辞書  全ての件名で検索
分　類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
巻冊次 ISBN:9784263706176 ; PRICE:7200円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID BB20963060
目次・あらすじ

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