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Everyone eats : understanding food and culture / E.N. Anderson

データ種別 図書
版 2nd ed
出版者 New York : New York University Press
出版年 c2014
大きさ ix, 353 p. : ill. ; 23 cm

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今出川図書館 寧静館1階(開架) : cloth 383.8||A9208 229101548


アメリカ研究所(烏丸書庫) : pbk 383.8||A9208 147700437


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12683271
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (p. 305-344) and index
著者標目  *Anderson, E. N., 1941-
件　名 LCSH:Food habits
LCSH:Food preferences
分　類 LCC:GT2850
DC23:394.1/2
巻冊次 : pbk ; ISBN:9780814760062 RefWorks出力（各巻）
: cloth ; ISBN:9780814770146 ; XISBN:0814770142 RefWorks出力（各巻）
NCID BB14953299
目次・あらすじ

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