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ショクブンカ : レキシ ト ミンゾク ノ シュンポシオン
食文化 : 歴史と民族の饗宴 (シュンポシオン) / 常木晃編

データ種別 図書
出版者 東京 : 悠書館
出版年 2010.3
大きさ 253p : 挿図 ; 19cm

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今出川図書館 学外倉庫
383.8||T9118 109101106


文学部 文化史
383.8||T9118 122201480


書誌詳細を非表示

書誌ID BB10351947
本文言語 日本語
別書名 奥付タイトル:Food cultures : a symposium of historiography and ethnography
異なりアクセスタイトル:食文化 : 歴史と民族の饗宴
異なりアクセスタイトル:食文化 : 歴史と民族のシュンポシオン
一般注記 参考文献あり
著者標目  常木, 晃(1954-) <ツネキ, アキラ>
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
巻冊次 ISBN:9784903487359 ; PRICE:2000円+税 RefWorks出力(各巻)
NCID BB01655163
目次・あらすじ

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