ショクヒン アンゼン ハンドブック
食品安全ハンドブック / 食品安全ハンドブック編集委員会編 ; 林裕造, 大野泰雄編集委員長 ; 伊藤蓮太郎 [ほか] 編集幹事 ; 石井健二 [ほか] 編集委員
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
| 出版年 | 2010.1 |
| 大きさ | xxxv, 852p ; 27cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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| 今出川図書館 寧静館B1階(参考図書) |
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498.54||S9300 | 099109365 |
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| ラーネッド記念図書館 参考コーナー |
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498.54||S9300 | 099205982 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB10344120 |
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| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | その他の編集幹事: 米谷民雄, 山本茂貴, 井上達 その他の編集委員: 加地祥文, 春日文子, 川村和彦, 河村葉子, 佐藤恭子, 高鳥浩介, 田部井豊, 中川則和, 成瀬宇平, 浜野弘昭, 森田邦雄 文献あり |
| 著者標目 | 食品安全ハンドブック編集委員会 <ショクヒン アンゼン ハンドブック ヘンシュウ イインカイ> 林, 裕造 <ハヤシ, ユウゾウ> 大野, 泰雄 <オオノ, ヤスオ> 伊藤, 蓮太郎 <イトウ, レンタロウ> 石井, 健二 <イシイ, ケンジ> |
| 巻冊次 | ISBN:9784621081822 ; PRICE:35000円+税 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB00777733 |
目次・あらすじ
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