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粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
(「もの」から見る日本史 ; . 雑穀 ; 2)

データ種別 図書
出版者 東京 : 青木書店
出版年 2006.5
大きさ 230p ; 22cm

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書誌ID BB10217160
本文言語 日本語
別書名 その他のタイトル:Zakkoku II : the studies on foods of ground grains
一般注記 欧文タイトルは標題紙裏による
即席めん類の製品関連年表: p219-227
参考文献: 各章末
著者標目  木村, 茂光(1946-) <キムラ, シゲミツ>
件　名 BSH:穀物 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:616.6
NDC9:616.6
巻冊次 ISBN:4250206149 ; PRICE:3000円 RefWorks出力（各巻）
NCID BA79746838
目次・あらすじ

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