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図説江戸料理事典 / 松下幸子著

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
グローバル地域文化学部(烏丸書庫)		383.81\|\|M9593	027100665						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB01008131
本文言語	日本語
一般注記	江戸時代諸国名物一覧: p383-396 料理書の成立とその時代: p397-402 出典解題: p403-426
著者標目	松下, 幸子(1925-) <マツシタ, サチコ>
件　名	BSH:料理(日本) -- 辞典全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 -- 歴史全ての件名で検索
分　類	NDC8:383.8 NDC8:596.21
巻冊次	ISBN:476011243X ; PRICE:7800円 RefWorks出力（各巻）
NCID	BN14147013

目次・あらすじ