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カシ ノ ジッサイ チシキ
菓子の実際知識 / 渡辺長男〔ほか〕著
(商品知識シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東洋経済新報社
出版年 1983.12
大きさ 224p ; 19cm

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ラーネッド記念図書館 第3開架
588.3||W292 870004056


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00869038
本文言語 日本語
一般注記 参考文献:p214〜216
著者標目  渡辺, 長男(1918-) <ワタナベ, ヒサオ>
件　名 NDLSH:菓子
分　類 NDC8:588.3
NDLC:PC37
巻冊次 ISBN:4492083367 ; PRICE:1800円 RefWorks出力（各巻）
NCID BN08349159
目次・あらすじ

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