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タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行,大岩川嫩編
(アジアを見る眼 ; 85)

データ種別 図書
出版者 東京 : アジア経済研究所
出版者 東京 : アジア経済出版会
出版年 1992.3
大きさ x,289p ; 18cm

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今出川図書館 博遠館書庫
673.9||I613 921003182


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00848653
本文言語 日本語
一般注記 付:参考文献
著者標目  岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ>
 大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ>
件　名 BSH:飲食店
NDLSH:料理店
分　類 NDC8:673.9
巻冊次 ISBN:4258050857 ; PRICE:1236円 RefWorks出力（各巻）
NCID BN0751522X
目次・あらすじ

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