ショクヒンガク
食品学 / 渡辺忠雄編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1979.10 |
| 大きさ | 254p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
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| 今出川図書館 学外倉庫 |
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498.55||S13 | 790404045 |
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| 書誌ID | BB00838215 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ> |
| 巻冊次 | PRICE:1500円 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BN07175926 |
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