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アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1988.12
大きさ 434p ; 20cm

所蔵情報を非表示

ラーネッド記念図書館 第3開架
588.1||M3 890003309


文学部 文化史
588.1||M3 892017281


経済学部
588.1||M3 892001280


書誌詳細を非表示

書誌ID BB00716505
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history
一般注記 文献:p421-434
著者標目  Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル>
 和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ>
件　名 NDLSH:砂糖 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:文化人類学
NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代  全ての件名で検索
分　類 NDC8:588.1
NDLC:GG231
巻冊次 ISBN:4582408028 ; PRICE:3600円 RefWorks出力（各巻）
NCID BN02932445
目次・あらすじ

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