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ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠 [ほか] 著
(全集世界の食料世界の農村 ; 22)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1997.9
大きさ 238, 4p ; 22cm

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今出川図書館 学外倉庫
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文学部 文化史
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経済学部
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書誌ID BB00352009
本文言語 日本語
別書名 その他のタイトル:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
一般注記 引用・参考文献: p227-238
その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一
著者標目  吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ>
 田村, 安興(1949-) <タムラ, ヤスオキ>
 佐々木, 隆(1951- 農学) <ササキ, タカシ>
 重冨, 真一 <シゲトミ, シンイチ>
件　名 BSH:農業
BSH:食品
NDLSH:食生活 -- アジア  全ての件名で検索
分　類 NDC9:610.8
NDC8:611.3
NDLC:GE118
巻冊次 ISBN:4540970631 ; PRICE:3200円 RefWorks出力（各巻）
NCID BA32239177
目次・あらすじ

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