チョウリ カガク コウザ
調理科学講座
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1993.5- |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
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| 1 | 3,4 植物性食品 / 下村道子, 橋本慶子編 1,2. - 東京 : 朝倉書店 , 1993.12-1994.3 |
| 2 | 7 調理と文化 / 橋本慶子 [ほか] 編 東京 : 朝倉書店 , 1993.12 |
書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB00891410 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| NCID | BN09251162 |
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