シリーズ ショク ブンカ ノ ハッケン
シリーズ食文化の発見
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1977- |
| 大きさ | 冊 ; 22cm |
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| 1 | 1 明治・大正・昭和食生活世相史 / 加藤秀俊著 東京 : 柴田書店 , 1977.1 |
| 2 | 2 食生活の構造 / 宮本常一, 潮田鉄雄著 東京 : 柴田書店 , 1978.3 |
| 3 | 3 飲食事辞典 / 白石大二著 東京 : 柴田書店 , 1977.6 |
| 4 | 4 京料理の歴史 / 村井康彦編著 東京 : 柴田書店 , 1979.4 |
| 5 | 5 料理文献解題 / 川上行藏編著 東京 : 柴田書店 , 1978.1 |
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| 書誌ID | BB00628421 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| NCID | BN0086014X |
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