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ニホンショクヒンダイジテン
日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館B1階(参考図書)		498.5\|\|T10295	229104495						仮想書架		仮想書架
ラーネッド記念図書館参考コーナー		498.5\|\|T10295	229201956						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB13198585
本文言語	日本語
別書名	標題紙タイトル:Encyclopedia of foods その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
一般注記	ローマ字タイトルは標題紙裏によるその他の編集者: 田島眞, 安井明美, 安井健食品群別索引: p945-967
著者標目	平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 田島, 眞(1944-) <タジマ, マコト> 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ> 安井, 健 <ヤスイ, タケシ>
件　名	BSH:食品 -- 辞典全ての件名で検索 NDLSH:食品 -- 辞書全ての件名で検索
分　類	NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5
巻冊次	ISBN:9784263708279 ; PRICE:13000円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BC17177148

目次・あらすじ