DOORS（同志社大学図書館）

イタリアリョウリノタンジョウ
イタリア料理の誕生 / キャロル・ヘルストスキー著 ; 小田原琳, 秦泉寺友紀, 山手昌樹訳

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	予約	文庫区分	教員指定/教員執筆/多読	仮想書架
今出川図書館寧静館1階(開架)		383.837\|\|H10160	229103796			予約			仮想書架	予約	仮想書架
文学部文化史		383.837\|\|H10160	222202079						仮想書架		仮想書架

書誌ID	BB13193900
本文言語	日本語
別書名	原タイトル:Garlic and oil : politics and food in Italy
一般注記	原著 (Bloomsbury, 2004) の全訳参考文献: p295-312
著者標目	Helstosky, Carol 小田原, 琳(1972-) <オダワラ, リン> 秦泉寺, 友紀(1973-) <シンセンジ, ユキ> 山手, 昌樹(1980-) <ヤマテ, マサキ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:料理(西洋) -- イタリア全ての件名で検索 BSH:食糧政策 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:イタリア -- 歴史 -- 20世紀全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.837 NDC10:383.837
巻冊次	ISBN:9784409510940 ; PRICE:3400円+税 RefWorks出力（各巻）
NCID	BC16493299

目次・あらすじ